第 47 題：洗刷肉製品加工機器設備，除了需要 82℃熱水外，尚需下列何種物質配合？

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

洗刷肉製品加工機器設備，除了需要 82℃熱水外，尚需下列何種物質配合？

選項

  • A.
    無腐蝕性清潔劑
  • B.
    沙拉油
  • C.
    洗衣粉
  • D.
    鹽酸

正確答案

A：無腐蝕性清潔劑

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