第 13 題：製作肉酥時，不需用到下列何種機械

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

製作肉酥時，不需用到下列何種機械

選項

  • A.
    加壓二重釜
  • B.
    切片機
  • C.
    旋轉式焙炒機
  • D.
    揉絲機

正確答案

B：切片機

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