第 12 題：機器設備洗淨後與肉製品接觸面，可用何種保護油塗佈

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 04：肉製品加工機具

機器設備洗淨後與肉製品接觸面，可用何種保護油塗佈

選項

  • A.
    白礦油
  • B.
    豬油
  • C.
    機油
  • D.
    去漬油

正確答案

A：白礦油

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