第 6 題：豬背部沿脊椎骨兩側之長條狀的肉俗稱

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 03：原料之處理

豬背部沿脊椎骨兩側之長條狀的肉俗稱

選項

A.
頸部肉
B.
腿肉
C.
里脊肉
D.
腹肉

正確答案

C：里脊肉

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