第 57 題：豬隻屠宰時，下列何種處理較易發生 DFD 肉

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 03：原料之處理

豬隻屠宰時，下列何種處理較易發生 DFD 肉

選項

  • A.
    經獸醫屠前檢查
  • B.
    繫留時充分給水
  • C.
    繫留時不給予餵食飼料
  • D.
    繫留時加以追趕及綑綁

正確答案

D：繫留時加以追趕及綑綁

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！