第 33 題：屠宰率指

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 03：原料之處理

屠宰率指

選項

  • A.
    活體重佔屠體重之百分比
  • B.
    活體重大小之比
  • C.
    屠體重大小之比
  • D.
    屠體重佔活體重之百分比

正確答案

D：屠體重佔活體重之百分比

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！