第 18 題：生肉與熟食製品於冷藏庫中

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 03：原料之處理

生肉與熟食製品於冷藏庫中

選項

  • A.
    必需混合存放
  • B.
    嚴格分開存放
  • C.
    偶可混合存放
  • D.
    視需要而定

正確答案

B：嚴格分開存放

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