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第 18 題：生肉與熟食製品於冷藏庫中

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 03：原料之處理

生肉與熟食製品於冷藏庫中

選項

  • A.必需混合存放
  • B.嚴格分開存放
  • C.偶可混合存放
  • D.視需要而定

正確答案

B：嚴格分開存放
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