第 17 題：豬肉乾常用的原料為

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 03：原料之處理

豬肉乾常用的原料為

選項

A.
里脊肉
B.
五花肉
C.
後腿肉
D.
豬頭肉

正確答案

C：後腿肉

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