Question Reference

第 66 題：商業上俗稱之「熟肉」，通常是選用下列何種肉製作

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

商業上俗稱之「熟肉」，通常是選用下列何種肉製作

選項

  • A.僵直前溫體肉
  • B.冷藏肉
  • C.冷凍肉
  • D.機械去骨肉

正確答案

A：僵直前溫體肉
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！