第 58 題：亞硝酸鈉是屬於

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

亞硝酸鈉是屬於

選項

A.
防腐劑
B.
髮色劑
C.
填充劑
D.
結著劑

正確答案

B：髮色劑

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