第 5 題：在一般肉製品中，亞硝酸根之殘留量不得超過

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

在一般肉製品中，亞硝酸根之殘留量不得超過

選項

  • A.
    30ppm
  • B.
    70ppm
  • C.
    80ppm
  • D.
    100ppm

正確答案

B：70ppm

贊助時間

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！