第 39 題：下列那種原料肉之脂肪含量最低

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那種原料肉之脂肪含量最低

選項

A.
雞腿肉
B.
雞胸肉
C.
豬後腿肉
D.
豬前腿肉

正確答案

B：雞胸肉

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