第 30 題：灌中式香腸使用之豬腸衣，通常以什麼為原料

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

灌中式香腸使用之豬腸衣，通常以什麼為原料

選項

  • A.
    豬大腸
  • B.
    豬小腸
  • C.
    豬直腸
  • D.
    豬盲腸

正確答案

B：豬小腸

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