第 2 題：里脊肉指的是

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

里脊肉指的是

選項

A.
背脊肉
B.
小里肌
C.
梅花肉
D.
背脊肉與小里肌之總稱

正確答案

A：背脊肉

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