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第 18 題：下列那一種產品不得添加防腐劑？

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那一種產品不得添加防腐劑？

選項

  • A.板鴨
  • B.肉角
  • C.香腸
  • D.冷凍貢丸

正確答案

D：冷凍貢丸
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