第 17 題：下列那一種產品不需要添加亞硝酸鈉

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那一種產品不需要添加亞硝酸鈉

選項

A.
中式香腸
B.
熱狗
C.
肉乾
D.
貢丸

正確答案

D：貢丸

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