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第 17 題：下列那一種產品不需要添加亞硝酸鈉

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 02：原料之選用

下列那一種產品不需要添加亞硝酸鈉

選項

  • A.中式香腸
  • B.熱狗
  • C.肉乾
  • D.貢丸

正確答案

D：貢丸
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