第 10 題：脆皮烤鴨屬於那一類肉製品

09400 肉製品加工丙級 / 工作項目 01：產品分類

脆皮烤鴨屬於那一類肉製品

選項

A.
調理類
B.
醃漬類
C.
乳化類
D.
乾燥類

正確答案

A：調理類

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