Question Reference
第 4 題：海帶、紫菜具有特殊的
09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查
海帶、紫菜具有特殊的
選項
- A.鮮味
- B.酸味
- C.苦味
- D.澀味
正確答案
A：鮮味
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