第 19 題：茶所含的單寧及咖啡所含的咖啡因，呈現

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查

茶所含的單寧及咖啡所含的咖啡因，呈現

選項

  • A.
    酸味
  • B.
    苦味
  • C.
    無味
  • D.
    甘甜味

正確答案

B：苦味

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