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第 16 題：官能檢查不常用於檢查食品的

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查

官能檢查不常用於檢查食品的

選項

  • A.顏色
  • B.味道及香味
  • C.組織
  • D.保健功能性

正確答案

D：保健功能性
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