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第 15 題：以視覺所做評價的總稱，在官能檢查上稱為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查

以視覺所做評價的總稱，在官能檢查上稱為

選項

  • A.外觀
  • B.氣味
  • C.味道
  • D.組織

正確答案

A：外觀
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