第 15 題：以視覺所做評價的總稱，在官能檢查上稱為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 08：食品官能簡易檢查

以視覺所做評價的總稱，在官能檢查上稱為

選項

  • A.
    外觀
  • B.
    氣味
  • C.
    味道
  • D.
    組織

正確答案

A：外觀

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