第 22 題：油脂之比重與其脂肪酸之飽和度成正比，下列油脂何者比重最小？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 07：罐頭食品之檢驗

油脂之比重與其脂肪酸之飽和度成正比，下列油脂何者比重最小？

選項

  • A.
    豬油
  • B.
    黃豆油
  • C.
    花生油
  • D.
    魚油

正確答案

D：魚油

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