21 題:巴斯德殺菌是指食品罐頭內

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 07:罐頭食品之檢驗

巴斯德殺菌是指食品罐頭內

選項

  • A.
    無肉毒桿菌
  • B.
    無病原菌
  • C.
    無黃麴毒素菌
  • D.
    完全無菌

正確答案

B無病原菌

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