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第 11 題：在暗室中，以檢蛋器將蛋迴轉光照檢查稱為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別

在暗室中，以檢蛋器將蛋迴轉光照檢查稱為

選項

  • A.透視法
  • B.轉蛋法
  • C.檢蛋法
  • D.暗室法

正確答案

A：透視法
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