Question Reference

第 1 題：下列何者不是鮮魚類的特徵？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 06：食品原料新鮮度鑑別

下列何者不是鮮魚類的特徵？

選項

  • A.鰓緊密，呈鮮紅色
  • B.鱗與肉緊密黏合
  • C.鰓呈褐色及肉無彈性
  • D.肉具彈性

正確答案

C：鰓呈褐色及肉無彈性
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！