第 2 題:餐具或食物容器如有殘留澱粉質時,將碘液滴在供檢驗餐具上,會產生
09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 03:用具餐具殘留物之檢驗
餐具或食物容器如有殘留澱粉質時,將碘液滴在供檢驗餐具上,會產生
選項
- A.紅棕色
- B.淡黃色
- C.藍紫色
- D.粉紅色
正確答案
C:藍紫色
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09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 03:用具餐具殘留物之檢驗
餐具或食物容器如有殘留澱粉質時,將碘液滴在供檢驗餐具上,會產生
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