第 3 題：餐具滴上碘液如呈藍紫色表示殘留

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 03：用具餐具殘留物之檢驗

餐具滴上碘液如呈藍紫色表示殘留

選項

  • A.
    漂白粉
  • B.
    澱粉
  • C.
    油脂
  • D.
    洗衣粉

正確答案

B：澱粉

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