第 8 題：分析粗灰分時，會產生膨脹且須預先低溫加熱處理之檢體為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

分析粗灰分時，會產生膨脹且須預先低溫加熱處理之檢體為

選項

  • A.
    油脂類
  • B.
    醬油
  • C.
    醋
  • D.
    蔗糖及醣分含量高之檢體

正確答案

D：蔗糖及醣分含量高之檢體

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