第 76 題：下列何者之試驗過程中有使用到虹吸原理？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

下列何者之試驗過程中有使用到虹吸原理？

選項

  • A.
    蛋白質樣品消化
  • B.
    索氏脂肪萃取
  • C.
    果汁抽氣過濾
  • D.
    甲苯蒸餾水份測定

正確答案

B：索氏脂肪萃取

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