第 72 題：有一樣品水份佔 40%，其中蛋白質佔固形物 50%，試求此蛋白質佔該濕重樣品的百分比？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

有一樣品水份佔 40%，其中蛋白質佔固形物 50%，試求此蛋白質佔該濕重樣品的百分比？

選項

  • A.
    30%
  • B.
    40%
  • C.
    50%
  • D.
    60%

正確答案

A：30%

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