第 67 題：一般葡萄的酸度是以

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

一般葡萄的酸度是以

選項

A.
琥珀酸
B.
蘋果酸
C.
酒石酸
D.
檸檬酸表示

正確答案

C：酒石酸

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