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第 67 題：一般葡萄的酸度是以

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

一般葡萄的酸度是以

選項

  • A.琥珀酸
  • B.蘋果酸
  • C.酒石酸
  • D.檸檬酸表示

正確答案

C：酒石酸
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