第 42 題：定量樣品的粗脂肪含量時使用乙醚做為溶劑的理由是因為它的

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

定量樣品的粗脂肪含量時使用乙醚做為溶劑的理由是因為它的

選項

  • A.
    沸點較低
  • B.
    對脂肪的萃取效果最佳
  • C.
    安全性較高
  • D.
    價格便宜

正確答案

A：沸點較低

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