第 112 題：以二鉻酸鉀法測定低濃度酒精含量食品時，利用二鉻酸鉀氧化酒精變成

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

以二鉻酸鉀法測定低濃度酒精含量食品時，利用二鉻酸鉀氧化酒精變成

選項

  • A.
    乙醚
  • B.
    乙酸
  • C.
    乙烷
  • D.
    乙烯

正確答案

B：乙酸

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