第 111 題：酒精度為酒精溶液比重，係指在多少溫度下，酒精溶液重量與同體積純水重量之比值，經換算成容量百分比？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

酒精度為酒精溶液比重，係指在多少溫度下，酒精溶液重量與同體積純水重量之比值，經換算成容量百分比？

選項

  • A.
    10℃
  • B.
    20℃
  • C.
    30℃
  • D.
    40℃

正確答案

B：20℃

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