第 107 題：滴定水果酸度之實驗常用何種指示劑？

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 02：食品一般成份分析

滴定水果酸度之實驗常用何種指示劑？

選項

  • A.
    酚
  • B.
    甲基橙
  • C.
    澱粉
  • D.
    EBT 試劑

正確答案

A：酚

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