第 142 題：食品經稀酸、稀鹼及乙醚處理過所剩下之物質稱為

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 01：食品分析

食品經稀酸、稀鹼及乙醚處理過所剩下之物質稱為

選項

  • A.
    醣類
  • B.
    碳水化合物
  • C.
    膳食纖維
  • D.
    粗纖維

正確答案

D：粗纖維

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