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第 140 題：牛乳之脂肪一般係依下列那一個器材或方法測定

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 01：食品分析

牛乳之脂肪一般係依下列那一個器材或方法測定

選項

  • A.索氏萃取器
  • B.Rohrig 管
  • C.比重瓶
  • D.kjeldahl 法

正確答案

B：Rohrig 管
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