第 140 題：牛乳之脂肪一般係依下列那一個器材或方法測定

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 01：食品分析

牛乳之脂肪一般係依下列那一個器材或方法測定

選項

  • A.
    索氏萃取器
  • B.
    Rohrig 管
  • C.
    比重瓶
  • D.
    kjeldahl 法

正確答案

B：Rohrig 管

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