第 111 題：以 0.01N NaOH 滴定食用醋中醋酸含量，最適當之指示劑為?

09200 食品檢驗分析丙級 / 工作項目 01：食品分析

以 0.01N NaOH 滴定食用醋中醋酸含量，最適當之指示劑為?

選項

  • A.
    酚
  • B.
    甲基紅
  • C.
    甲基橙
  • D.
    溴鉀酚綠(bromocresol green)

正確答案

A：酚

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