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第 1 題：下面哪種類型的烤箱帶有風扇或吹風機，可以使空氣流通循環？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 06：認識器具設備

下面哪種類型的烤箱帶有風扇或吹風機，可以使空氣流通循環？

選項

  • A.櫃式烤箱
  • B.轉盤烤箱
  • C.燒烤烤箱
  • D.對流烤箱

正確答案

D：對流烤箱
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