第 59 題：剛買回來整箱(紙箱包裝)生鮮水果，應放於

21800 食物製備丙級 / 工作項目 04：貯存

剛買回來整箱(紙箱包裝)生鮮水果，應放於

選項

  • A.
    拆箱分裝冷藏庫地上貯存
  • B.
    冷凍庫地上貯存
  • C.
    室溫架上貯存
  • D.
    拆箱分裝冷藏庫架上貯存

正確答案

D：拆箱分裝冷藏庫架上貯存

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