Question Reference

第 79 題：切割後剩餘材料的處理，為避免浪費食材，下列做法何者為宜？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 03：前處理

切割後剩餘材料的處理，為避免浪費食材，下列做法何者為宜？

選項

  • A.熬煮高湯
  • B.丟棄
  • C.室溫貯存
  • D.餵食流浪動物

正確答案

A：熬煮高湯
贊助區塊

恭喜你又多記住一題 🔥

如果你覺得這個服務對你有幫助，可以點擊下方廣告支持我們！