第 70 題:選擇採購供應商應注意事項,下列何者正確?
21800 食物製備丙級 / 工作項目 02:選材(採購與驗收)
選擇採購供應商應注意事項,下列何者正確?
選項
- A.僅由單一供應商供貨以維持品質
- B.無須尋求有系統之供應商
- C.若非物流系統的供應商,則無須注意其是否具 HACCP 或 ISO22000 認證之廠商
- D.食材供應商為農場直接供應者,應考慮生產之質與量的穩定性
正確答案
D:食材供應商為農場直接供應者,應考慮生產之質與量的穩定性
贊助時間
恭喜你又多記住一題 🔥
如果你覺得這個服務對你有幫助,可以點擊下方廣告支持我們!