Question Reference
第 15 題：鯉魚、吳郭魚等淡水養殖魚類，因水質因素而有土腥味，是放線菌和下列何者代謝所產生的化合物而形成？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)
鯉魚、吳郭魚等淡水養殖魚類，因水質因素而有土腥味，是放線菌和下列何者代謝所產生的化合物而形成？
選項
- A.藍綠藻
- B.土質
- C.飼料
- D.排泄物
正確答案
A：藍綠藻
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21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)
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