第 103 題：食材採購不宜

21800 食物製備丙級 / 工作項目 02：選材(採購與驗收)

食材採購不宜

選項

A.
在採購計畫內加以規範
B.
來源不明
C.
標示清楚
D.
透明包裝

正確答案

B：來源不明

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