第 89 題：下列何種油脂產品最不適合用於油炸？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

下列何種油脂產品最不適合用於油炸？

選項

A.
沙拉油
B.
豬油
C.
棕櫚油
D.
酥油

正確答案

A：沙拉油

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