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第 80 題:蛋類最容易有下列何種污染?

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01:認識食材

蛋類最容易有下列何種污染?

選項

  • A.
    金黃色葡萄球菌
  • B.
    沙門氏桿菌
  • C.
    螺旋桿菌
  • D.
    大腸桿菌

正確答案

B:沙門氏桿菌

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