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第 80 題：蛋類最容易有下列何種污染？

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

蛋類最容易有下列何種污染？

選項

  • A.金黃色葡萄球菌
  • B.沙門氏桿菌
  • C.螺旋桿菌
  • D.大腸桿菌

正確答案

B：沙門氏桿菌
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