第 79 題:有關「蛋白質」的敘述,下列何者錯誤?
21800 食物製備丙級 / 工作項目 01:認識食材
有關「蛋白質」的敘述,下列何者錯誤?
選項
- A.其食物來源為奶、蛋、魚、 肉、豆類
- B.能形成抗體,增強抵抗力
- C.能修補體內組織,缺乏會影響發育
- D.攝取量無限制
正確答案
D:攝取量無限制
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有關「蛋白質」的敘述,下列何者錯誤?
D:攝取量無限制
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