79 題:有關「蛋白質」的敘述,下列何者錯誤?

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01:認識食材

有關「蛋白質」的敘述,下列何者錯誤?

選項

  • A.
    其食物來源為奶、蛋、魚、 肉、豆類
  • B.
    能形成抗體,增強抵抗力
  • C.
    能修補體內組織,缺乏會影響發育
  • D.
    攝取量無限制

正確答案

D攝取量無限制

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