第 37 題：食用魚類如丁香魚及吻仔魚時連骨共同進食，可獲得極豐富的

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材

食用魚類如丁香魚及吻仔魚時連骨共同進食，可獲得極豐富的

選項

  • A.
    鈣質
  • B.
    鐵質
  • C.
    蛋白質
  • D.
    碘，製成小魚乾效果則更好

正確答案

A：鈣質

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