139 題:關於酸鹼度的敘述何者錯誤?

21800 食物製備丙級 / 工作項目 01:認識食材

關於酸鹼度的敘述何者錯誤?

選項

  • A.
    以 pH 值呈現
  • B.
    pH=-log[H+ ]
  • C.
    [H+ ]=2x10- 7 時,pH 值介於 6 到 7 之間
  • D.
    pH<7,呈酸性,[H+]< [OH-]

正確答案

DpH<7,呈酸性,[H+]< [OH-]

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