第 139 題:關於酸鹼度的敘述何者錯誤?
21800 食物製備丙級 / 工作項目 01:認識食材
關於酸鹼度的敘述何者錯誤?
選項
- A.以 pH 值呈現
- B.pH=-log[H+ ]
- C.[H+ ]=2x10- 7 時,pH 值介於 6 到 7 之間
- D.pH<7,呈酸性,[H+]< [OH-]
正確答案
D:pH<7,呈酸性,[H+]< [OH-]
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