Question Reference
第 131 題：有關馬鈴薯的敘述何者正確？
21800 食物製備丙級 / 工作項目 01：認識食材
有關馬鈴薯的敘述何者正確？
選項
- A.又稱為白地瓜
- B.為全球最重要的穀物類之農作物
- C.可實用部分為根部
- D.主要含碳水化合物、多種蛋白質、礦物質
正確答案
D：主要含碳水化合物、多種蛋白質、礦物質
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